चीनी तरल पदार्थ के रंग को ख़राब करने के लिए आयन एक्सचेंज रेज़िन

दानेदार चीनी और तरल चीनी के उत्पादन के बीच महत्वपूर्ण अंतर क्रिस्टलीकरण है। क्रिस्टलीकरण प्रक्रिया में, न केवल पानी चीनी से अलग हो जाता है, बल्कि अधिकांश अशुद्धियाँ या गैर-चीनी सामग्री चीनी क्रिस्टल से निकल जाती है, जो गुड़ में बदल जाती है। इसलिए, तरल चीनी उत्पादन में, उत्पाद की गुणवत्ता परिष्कृत चीनी जितनी शुद्ध हो यह सुनिश्चित करने के लिए विखनिजीकरण प्रक्रिया शुरू की जाती है।

तरल चीनी को विखनिजीकृत करने की सबसे आम तकनीक मजबूत आधार आयनिक और कमजोर एसिड धनायनित रूपों का आयन एक्सचेंज राल संयोजन है। किसी भी घुलनशील आयनिक अणुओं का पूरी तरह से राल के साथ आदान-प्रदान किया जाएगा, जिसके परिणामस्वरूप अत्यधिक शुद्ध सिरप उत्पाद प्राप्त होगा। हालाँकि, विखनिजीकरण के लिए महान लाभों के अलावा, यह प्रक्रिया महंगी भी हो सकती है और यदि इनपुट सिरप खराब है तो बार-बार पुनर्जनन से एक बड़ा पदचिह्न उत्पन्न होता है।

विखनिजीकरण इकाई की चक्र लंबाई को प्रभावित करने वाले मुख्य कारकों में से एक प्रक्रिया के प्रति रंग भार है। क्योंकि राल संयोजन मजबूत आधार आयनिक प्रकार के होते हैं, जिनमें रंगीन अणुओं के प्रति बहुत अधिक आकर्षण होता है, जब सिरप को अच्छी तरह से पूर्व-उपचारित नहीं किया जाता है, तो उन रंगों को पहले राल द्वारा सोख लिया जाएगा ताकि आयनिक अशुद्धियाँ दूर न हो सकें। इसलिए, आयन स्तंभ के माध्यम से संक्षिप्त रूप से टूट सकते हैं, और विखनिजीकरण इकाई को पुनर्जीवित होना पड़ता है।

गन्ने के प्रारंभिक उपचार से कच्ची चीनी की चाशनी निकलती है जो पीली या भूरे रंग की होती है, और सफेद चीनी के क्रिस्टलीकरण से पहले उस रंग को हटा देना चाहिए। निस्पंदन और अवक्षेपण से कच्चे सिरप से अधिकांश रंग निकाला जा सकता है, लेकिन शेष रंग अधिकतर घुलनशील कार्बनिक अशुद्धियाँ होती हैं जिन्हें निकालना मुश्किल होता है। लानलांग आयन एक्सचेंज रेजिन का व्यापक रूप से अंतिम रंग हटाने के लिए उपयोग किया जाता है। उनकी उच्च क्षमता और भौतिक स्थिरता उद्योग की अग्रणी प्रक्रिया विश्वसनीयता और कुल संचालन की कम लागत प्रदान करती है।

गन्ने की चीनी को रंगहीन करने का उद्देश्य उन कार्बनिक अशुद्धियों को दूर करना है जो चीनी शराब को रंग प्रदान करती हैं। चीनी निर्माण में चीनी का रंग एक महत्वपूर्ण पैरामीटर है, और यह प्रक्रिया चरण यह सुनिश्चित करता है कि रंग भोजन, पेय और अन्य उत्पादों में न जाए, जो बाद में मीठा हो जाता है। चीनी डिकोलाइज़र के रूप में आयन एक्सचेंज रेजिन के काफी आर्थिक लाभ हैं, इसके अलावा, उन्हें स्वचालित करना आसान है, और वे आकार में छोटे हैं। स्तंभों में मौजूद रेजिन को पुनर्जनन के लिए समय-समय पर मीठे पानी से धोने की आवश्यकता होती है।

लोकप्रिय टैग: चीनी तरल पदार्थ का रंग हटाने के लिए आयन एक्सचेंज रेज़िन, चीन चीनी तरल पदार्थ का रंग हटाने के लिए आयन एक्सचेंज रेज़िन निर्माताओं, आपूर्तिकर्ताओं, कारखाने